「日清 パン専用小麦粉 2kg」は、パン専用の強力粉です。カメリヤよりもグルテンが多く、質も強くなっています。

【販売元】日清フーズ
【ブランド名】日清
保存方法
お買い上げ後は直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。またにおいが移ったり、虫の侵入の可能性があるため、密閉容器に入れて保存してください。

ご注意
●油で揚げるお菓子などを作る時は、次のことを必ず守ってください。そうしないと、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で搾り出し表面をあらくしてください。
●においの強いものと一緒に保存すると、においを吸着することがありますのでご注意ください。
内容量：2kg
サイズ(外装)：200*150*80(mm)

【強力粉とは】
強力粉は、タンパク質の割合が12％以上の小麦粉です。主にパンや中華麺などで使用されるほか、一部の国産乾燥パスタなどでも使われることがあります。焼くと硬い仕上がりになるため、洋菓子には向いていません。